กาแฟเผ็ดแก้วนี้ไม่ธรรมดาจริงๆ เพราะทั้งแก้วอัดแน่นด้วยของเผ็ด ของร้อนด้วยกันทั้งนั้น ทั้งเครื่องเทศบด พริกไทยดำ จันทน์เทศ รวมกันเป็นกาแฟสุดเข้มข้น ใครดื่มเพื่อไม่ให้ง่วง รับรอง ได้ตาค้างแน่

นอกจากกาแฟจะมีมากมายหลายสายพันธุ์แล้ว การดื่มกาแฟในแต่ละประเทศหรือแต่ละท้องที่ ก็ยังมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่แตกต่างกันออกไป ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของอุปกรณ์การชง ส่วนผสม หรือแม้กระทั่งประวัติความเป็นมา สำหรับ สาระน่ารู้เกี่ยวกับกาแฟ ในวันนี้จะขอพาเพื่อนๆ ไปทำความรู้จักเอกลักษณ์การดื่มกาแฟของแต่ละประเทศกันค่ะ

กาแฟผสมโกโก้หรือช็อกโกแลต มีกลิ่นหอมแล้วความเข้มข้นของโกโก้

กาแฟ คู่มือการท่องเที่ยวจากวิกิท่องเที่ยว (ในภาษาอังกฤษ)

ทำไมกาแฟดอยช้างถึงได้ชื่อว่าเป็นกาแฟระดับโลก

เป็นยังไงกันบ้างคะ สำหรับ สาระน่ารู้เกี่ยวกับเอกลักษณ์ของกาแฟ ที่เรานำมาฝากเพื่อนๆ การดื่มกาแฟ กันในวันนี้ บอกเลยว่ากาแฟดีๆ ที่ควรค่าแก่การไปลิ้มลองนั้น ไม่ได้มีดีแค่ชื่อเมนู แต่ยังแฝงประวัติศาสตร์ เรื่องราวอันเป็นมรดกตกทอด หรือการปรุงแต่งเอกลักษณ์ของประเทศผ่านการชงในรูปแบบต่างๆ ทำให้เครื่องดื่มสากลอย่างกาแฟนั้นมีสเน่ห์ให้คอกาแฟได้ตื่นเต้นกันอยู่ตลอด ไม่ว่ายังไงก็ห้ามพลาดไปชิมกาแฟของแต่ละประเทศให้ได้นะคะ

สูตรชง กาแฟมะยงชิดปั่น เครื่องดื่มคล้ายร้อน เข้มหวานลงตัว

           เป็นการชงโดยใช้แรงอัดไอน้ำผ่านผงกาแฟ ซึ่งเป็นเมล็ดกาแฟที่ผ่านการคั่วมานานกว่าปกติ และนำมาบดละเอียด เพื่อให้ได้กาแฟที่เข้มข้นและหอมกรุ่น

ห้ามใช้กาแฟบดหยาบ เพราะจะไปอุดตันผ้าทอละเอียดที่รองไว้ในแก้ว

ห้ามเทน้ำลงไปทีเดียวทั้งหมด ไม่งั้นจะซึมลงไปไม่ทัน จนน้ำล้นออกมาได้

           คล้ายคลึงกับแบบดริป ใช้น้ำร้อนเทผ่านผงกาแฟและกระดาษกรอง แต่ความแตกต่างคือวิธีพัวร์โอเวอร์จะทำด้วยมือทุกขั้นตอนตั้งแต่การบดเมล็ดกาแฟไปจนถึงการเทน้ำร้อน วิธีนี้จะให้รสชาติกาแฟที่เข้มข้นกว่าแบบดริปเล็กน้อย

มีต้นกำเนิดจากประเทศนิวซีแลนด์และออสเตรเลีย เป็นเอสเพรสโซกับนมร้อน คล้ายกับคาปูชิโน แต่ไม่มีฟองนมเหมาะสำหรับคนที่ชอบความกลมกล่อมของกาแฟแต่ไม่ชอบฟองนม

           กาแฟแก้วโปรดของใครหลายคน รู้หรือไม่ว่าการดื่มกาแฟเป็นประจำในปริมาณที่พอเหมาะพอดีนั้น มีข้อดีที่มากกว่าความหอมกรุ่นและรสชาตินะ จะมีประโยชน์อย่างไรต่อร่างกายบ้างนั้น เราจะบอกให้ฟังค่ะ

อนุญาตให้เผยแพร่ภายใต้สัญญาอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์ แบบแสดงที่มา-อนุญาตแบบเดียวกัน และอาจมีเงื่อนไขเพิ่มเติม